【囍瑞橄欖油料理】焗烤奶油菇菇白菜 上星期六和老公以及女兒去吉星養茶,吃到焗烤奶油白菜,真是太好吃了,不過好貴捏,用料也不是很豐富! 來吧!難不倒身為家庭"煮"婦的我,自己作料多實在也美味喔~
食譜分享者:QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫ |
備料如圖:干貝及乾蝦米先泡溫水軟化..其他食材則隨易切 |
白菜洗淨(我先泡蘇打粉水再用清水沖洗數遍)、金針菇去蒂頭即可~ |
蛤蜊可增加湯汁鮮美~ |
加入1大匙囍瑞橄欖油熱鍋~ 這是油中新品~由西班牙原裝進口的第一道冷壓橄欖油,純天然製造,無負擔,適用於煎煮炒炸任何料理,還有淡淡的香氣喔~ |
先將蝦米與干貝炒香後,放入奶油 |
再將菇菇與蔥段下鍋炒 |
接著放入金針菇及蛤蜊炒 |
放入白菜悶煮軟化 |
準備鮮奶、玉米粉+麵粉調成水,適量分次倒入鍋中 |
蛤蜊開口時將殼去除 |
燉煮到白菜軟化熟透及奶香味散發出,加些鹽巴調味就完成囉~ |
取出容器,將奶油白菜裝入容器中 |
上層鋪滿乳酪絲放入烤箱,烤至表面金黃即可~ |
完成一道滿滿好料的奶香焗烤白菜,上菜囉! |
囍瑞官方部落格~ http://bioeslohas.pixnet.net/blog ◎產品名稱:囍瑞 第一道冷壓100%特級橄欖油 ◎產品成份:囍瑞特級橄欖油來自第一道冷壓榨取,保留原有的酸度值,可以把橄欖天生的美味與成份充分保留 ◎產地:西班牙 ◎冷壓、低酸度、原裝進口 ◎用途:沾、拌、淋、生機、煎、煮、炒、炸 |
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